スタッフコラム【梅酒】
自宅で梅酒を作っている方もいらっしゃると
思いますが…
今年は私もトライ！！してみました!(^^)!
まずは、
梅の木を植えている
知り合いがいるので
梅を収穫する作業から
思っていたより簡単に
取ることが出来て楽しかった(^^♪
あとは、氷砂糖とそれにブランデーで
試しています。
一年後．．．どうなる・・・。
- Date : 2021/6/11 14:55
【スタッフコラム】 今年も作ります！
毎年、5月末～6月初旬に青梅がスーパーの
売り場に並びます。
氷砂糖と一緒に自家製梅シロップを作って
います。
ちょっと疲れたな・頭が重いなと思った時
に飲むとスーっとやわらぐのが感じられ
初夏の疲れをとってくれます。
これからやってくる暑い夏を工夫して過ごし
ましょう。
- Date : 2021/5/13 17:59
【芍薬（しゃくやく）】
我が家の庭の芍薬が咲きはじめました。
芍薬は薬用植物としても知られ
花から根まで余すことなく漢方薬
としても使用されていました。
江戸時代からは「茶花」として
観賞用として楽しまれています。
「立てば芍薬、座れば牡丹
歩く姿は百合の花」
このことわざは、美しい女性の
立ち振る舞いを例えたものです。
時代とともに、立ち振る舞いは
変わってきていますが、いつ
までも美しさを忘れずにいる
ことは、若さの秘訣ではないで
しょうか・・・。
- Date : 2021/5/7 15:55
【スタッフコラム】 アサリとキャベツのペペロンチーノ蒸し
コロナ禍で、家で料理をする事が
多くなり、献立が、我が家では
マンネリ化しはじめています。
そんな中、旬のアサリとキャベツを
にんにく・赤唐辛子と一緒に
オリーブオイルとワインで
フライパン一つで蒸し煮する料理を
テレビで観ました。
休日に試してみると
とても簡単でビールにも合い
一つ新メニューが増えました。
皆様もトライしてみては
いかがでしょうか。
- Date : 2021/4/16 13:07
【スタッフコラム】 来年に期待
桜が満開になり、車を運転しながら車窓から
見る桜の花がとてもきれいです。
桜と同じ時期に咲く花桃の品種で『源平桃』の
花もきれいです。
1本の木から二色又は三色、白・ピンク・紅の
花が咲いています。
名前の由来は、源氏と平家が日本を二分した
ことになぞらえて源平とつけられました。
1本の木の中で紅白の勢力を競っているよう
です。源平桃の見頃は4月、奇しくも壇ノ浦の
戦いで平家が滅んだ季節。
感慨深いものがあります・・・
コープ鎌ヶ谷店の目の前の公園に源平桃の
木があるんですが、なぜか今年はほとんど花が
咲いていません。以前満開に咲いた状態を見て
いるだけにとても残念です。😢
- Date : 2021/4/2 14:40
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