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スタッフコラム【梅酒】

 

自宅で梅酒を作っている方もいらっしゃると

思いますが…

今年は私もトライ!!してみました!(^^)!

まずは、

梅の木を植えている

知り合いがいるので

梅を収穫する作業から

思っていたより簡単に

取ることが出来て楽しかった(^^♪

あとは、氷砂糖とそれにブランデーで

試しています。

一年後...どうなる・・・。

Date : 2021/6/11 14:55

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【スタッフコラム】  今年も作ります!

毎年、5月末~6月初旬に青梅がスーパーの

売り場に並びます。

 

氷砂糖と一緒に自家製梅シロップを作って

います。

 

ちょっと疲れたな・頭が重いなと思った時

に飲むとスーっとやわらぐのが感じられ

初夏の疲れをとってくれます。

 

これからやってくる暑い夏を工夫して過ごし

ましょう。

Date : 2021/5/13 17:59

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【芍薬(しゃくやく)】

我が家の庭の芍薬が咲きはじめました。

芍薬は薬用植物としても知られ

花から根まで余すことなく漢方薬

としても使用されていました。

 

江戸時代からは「茶花」として

観賞用として楽しまれています。

 

「立てば芍薬、座れば牡丹

歩く姿は百合の花」

このことわざは、美しい女性の

立ち振る舞いを例えたものです。

 

時代とともに、立ち振る舞いは

変わってきていますが、いつ

までも美しさを忘れずにいる

ことは、若さの秘訣ではないで

しょうか・・・。

Date : 2021/5/7 15:55

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【スタッフコラム】 アサリとキャベツのペペロンチーノ蒸し

コロナ禍で、家で料理をする事が

多くなり、献立が、我が家では

マンネリ化しはじめています。

 

そんな中、旬のアサリとキャベツを

にんにく・赤唐辛子と一緒に

オリーブオイルとワインで

フライパン一つで蒸し煮する料理を

テレビで観ました。

 

休日に試してみると

とても簡単でビールにも合い

一つ新メニューが増えました。

 

皆様もトライしてみては

いかがでしょうか。

 

 

 

 

Date : 2021/4/16 13:07

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【スタッフコラム】 来年に期待

桜が満開になり、車を運転しながら車窓から

見る桜の花がとてもきれいです。

 

桜と同じ時期に咲く花桃の品種で『源平桃』の

花もきれいです。

1本の木から二色又は三色、白・ピンク・紅の

花が咲いています。

名前の由来は、源氏と平家が日本を二分した

ことになぞらえて源平とつけられました。

1本の木の中で紅白の勢力を競っているよう

です。源平桃の見頃は4月、奇しくも壇ノ浦の

戦いで平家が滅んだ季節。

感慨深いものがあります・・・

 

コープ鎌ヶ谷店の目の前の公園に源平桃の

木があるんですが、なぜか今年はほとんど花が

咲いていません。以前満開に咲いた状態を見て

いるだけにとても残念です。😢

 

Date : 2021/4/2 14:40

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